HEALTHY AIR FRYER CHICKEN AND VEGGIES

Ayam dan sayuran sehat dalam air fryer adalah hidangan praktis yang terdiri dari potongan ayam dan aneka sayuran yang dimasak menggunakan air fryer alat pemanggang tanpa minyak sehingga menghasilkan makanan yang renyah di luar namun tetap rendah lemak. Biasanya ayam yang digunakan adalah bagian dada atau paha tanpa tulang, yang dibumbui dengan rempah sederhana seperti bawang putih, lada, garam, dan sedikit minyak zaitun. Sayuran yang sering dipakai antara lain brokoli, wortel, paprika, buncis, atau kentang.

Resep ini bisa menggunakan paha ayam tanpa tulang dan kulit adalah alternatif yang sangat baik untuk dada ayam. Anda juga bisa menggunakan kalkun. Dasar resep ini mudah disesuaikan, dan itulah yang membuatnya sangat serbaguna. Dan juga resep ini akan berhasil dengan sebagian besar sayuran yang cepat matang seperti asparagus, kacang panjang, brokoli, paprika, bawang bombay, zukini, dan banyak lagi. Untuk menggunakan sayuran akar , cukup goreng dalam udara selama 10 menit sebelum menambahkan sisa sayuran dan ayam. Resep ayam dan sayuran yang dimasak dengan air fryer ini SANGAT MUDAH dibuat dan penuh rasa. Resep ini menghasilkan makanan rendah karbohidrat atau keto yang lengkap dan sehat dalam waktu kurang dari 20 menit. Anda akan merasa senang saat menyajikan hidangan yang sehat dan lezat dengan bahan-bahan yang segar dan lezat. Ayam panggangnya lembut, lezat, dan nikmat, sementara sayurannya menambah rasa dan warna pada hidangan. Anda juga tidak perlu khawatir tentang pelapisan tepung roti ayam goreng ini. Bumbu-bumbunya sempurna dan merupakan kombinasi terbaik dengan ayam dan sayuran. Dan jika Anda ingin mencoba kombinasi rasa yang berbeda dengan berbagai bumbu, ayam goreng ini adalah resep dasar yang hebat. 

APA YANG ANDA PERLUKAN UNTUK MEMBUAT AYAM DAN SAYURAN AIR FRYER YANG SEHAT

1. Dada ayam: Memotong dada ayam terlebih dahulu akan membuatnya matang secara merata dan lebih cepat. Semakin besar potongannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan.

2. Paprika: Potong paprika warna kesukaan Anda atau kombinasi paprika mana pun. Saya suka paprika merah karena paprika merah menambah warna dan sedikit lebih manis, tetapi pilih yang paling Anda sukai.

3. Zucchini: Memanggang zucchini di air fryer rasanya luar biasa! Anda pasti ingin memasaknya dengan cara ini setelah mencicipinya. Enak!
4. Brokoli: Satu hal yang saya sukai dari resep air fryer ini adalah Anda dapat dengan mudah menggunakan brokoli segar atau beku. Ini sangat cocok jika Anda tidak memiliki brokoli segar.
5. Bawang: Cincang halus beberapa bawang, dan bawang akan menambah banyak rasa pada ayam dan sayuran.
6. Bawang putih: Bawang putih bersifat opsional karena kita sudah menggunakan bubuk bawang putih, tetapi bawang putih menambah banyak rasa dan sangat direkomendasikan!
7. Minyak zaitun: Jika ingin memasak dengan air fryer, Anda tidak memerlukan banyak minyak. Ini adalah pilihan yang jauh lebih sehat daripada menggoreng makanan dengan minyak banyak seperti yang Anda dapatkan di restoran cepat saji.
8. Bumbu: Saya suka menggunakan kombinasi bumbu untuk menambah rasa pada ayam dan sayuran. Bubuk bawang putih, bubuk cabai (atau paprika), garam, merica, dan bumbu Italia adalah bumbu andalan saya. Namun, Anda bisa menggunakan lada lemon, cabai cajun, atau apa pun yang Anda suka.

 

Bahan yang digunakkan untuk membuat 1 porsi:

• 1 pon dada ayam, potong-potong seukuran gigitan , (2-3 dada ayam sedang)
• 1cangkir kuntum brokoli , (segar atau beku)
• 1 buah zuchini, cincang
• 1 cangkir paprika , cincang (warna apa pun yang Anda suka)
• 1/2 bawang bombay , cincang
• 2 siung bawang putih , cincang atau hancurkan
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh masing-masing bubuk bawang putih, bubuk cabai, garam, merica
• 1 sendok makan bumbu Italia , (atau campuran rempah pilihan)

Langkah Pembuatan:

• Panaskan air fryer hingga 400F.
• Potong sayuran dan ayam menjadi potongan-potongan kecil lalu pindahkan ke mangkuk besar.
• Tambahkan minyak dan bumbu ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur.
• Masukkan ayam dan sayuran ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan masak selama 10 menit, sambil digoyang-goyangkan di tengah waktu memasak, atau sampai ayam dan sayuran gosong dan ayam matang. Jika air fryer Anda berukuran kecil, Anda mungkin harus memasaknya dalam 2-3 tahap.

 Catatan

1. Rempah-rempah: ganti bumbu Italia dengan campuran rempah-rempah favorit Anda. Taco, Cajun, lemon pepper, atau campuran lainnya juga cocok! Pastikan untuk mengurangi garam jika campuran sudah mengandung garam.
2. Sayuran: dapat mengganti sayuran dengan sayuran favorit Anda yang dimasak cepat. Untuk menggunakan kentang, goreng kentang dalam air fryer selama 10 menit terlebih dahulu.

Nutrisi

• Porsi: 1 porsi , 
• Kalori: 230 kkal , 
• Karbohidrat: 8 g , 
• Protein: 26 g , 
• Lemak: 10 g , 
• LemakJenuh: 2 g , 
• Kolesterol: 73 mg ,
•  Sodium: 437 mg ,
•  Kalium: 734 mg , 
• Serat: 3 g ,
•  Gula: 4 g , 
• Vitamin A: 1584 IU , 
• Vitamin C: 79 mg , 
• Kalsium: 50 mg , 
• Zat Besi: 1 mg

 

Sumber:https://gimmedelicious.com/air-fryer-chicken-and-veggies/

Hidangan ini dijual dengan kisaran harga Rp60.000-100.000 per porsi